Pektin ( Pectin ) 250 Gr
Pektin ( Pectin ) 250 Gr
İçerisinde Sipariş Verirseniz Yarın Kargoda!
269,90 TL
- Stok Durumu: Stokta Var
- Stok Kodu: Pectin-250
- Ağırlık: 250.00g
- Lokasyon: Istanbul/Bahçelievler
Kredi Kartı ile Ödeme
Güvenli online ödeme
Güvenli Alışveriş
256 Bit Şifreleme
Hızlı Teslimat
Aynı gün sevkiyat
İçerisinde Sipariş Verirseniz Yarın Kargoda!
Pektin, bitkisel hücre duvarlarında bulunan ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir polisakkarittir. Genellikle elma, limon, portakal ve diğer bazı meyvelerde bulunur.
Pektin, doğal bir jelleştirici ve kalınlaştırıcıdır ve aynı zamanda diyet lifi olarak da kabul edilir. Gıda ürünlerinde sıklıkla kullanılır ve özellikle reçel, jöle, şekerlemeler ve süt ürünleri gibi ürünlerde bulunur.
Pektin, gıda ürünlerinin görünümünü, tat ve tekstürünü iyileştirir. Ayrıca ürünün stabilitesini arttırır ve raf ömrünü uzatır. Bu nedenle, pektin gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Pektin ayrıca sağlık açısından da faydalıdır. Vücuttaki toksinleri bağırsaklardan atar ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, pektin diyet lifi olarak kabul edildiğinden, sindirim sistemi sağlığını iyileştirir ve bağırsak hareketliliğini arttırır.
Pektin, gıda endüstrisinde farklı derecelerde kullanılabilen birçok farklı türde mevcuttur. Yüksek metoksilli pektin, düşük metoksilli pektin ve amidleştirilmiş pektin gibi farklı tipleri vardır. Bu farklı tipler, ürünün kullanımına ve uygulama alanına bağlı olarak tercih edilir.
Pektin, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca endüstrisi, kozmetik endüstrisi ve diğer endüstrilerde de kullanılır.
Gıda endüstrisinde, pektin özellikle reçel, jöle, şekerleme, süt ürünleri ve hazır yiyecekler gibi ürünlerde kullanılır. Ayrıca, pektin, meyve suyu üretimi, yoğurt ve dondurma yapımı gibi diğer gıda işleme işlemlerinde de kullanılır.
Sağlık endüstrisinde, pektin genellikle tabletlerin kaplaması, mikrop kapanı, ağız dağılması ve bağırsakta çözünme gibi işlemlerde kullanılır.
Kozmetik endüstrisinde, pektin, saç jelleri, şampuanlar ve cilt bakım ürünleri gibi birçok üründe jelleştirici ve kalınlaştırıcı olarak kullanılır.
Pektin ayrıca, endüstriyel uygulamalar için de kullanılır. Örneğin, pektin, kağıt endüstrisinde kaplama malzemesi olarak, tekstil endüstrisinde boyaların stabilizasyonu için ve petrol endüstrisinde filtrasyon işlemlerinde kullanılır.